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UNSERE GESCHICHTE

Pascucci Ölmühle ist ein, seit 1975 bestehender, kleiner Familienbetrieb in Carbognano

(Provinz von Viterbo), neben Monti Cimini. Im Laufe der Jahre hat sie verschiedene Veränderungen

erfahren, so dass siejetzt zur Avantgarde auf diesem Sektor gehört.

Da die Pascucci Brüder einen enger Kontakt mit den Olivenherstellern haben, führen sie

die Oberaufsicht über die Olivenbebauung, wodurch ein Produkt erster Qualitätsklasse garantiert wird.

Die moderne Technologie der Ölmühle erlaubt das Pressen durch mechanische

Verfahren bei niedrigen Temperaturen in kurzer Zeit. Dadurch wird

gewährleistet, dass alle natürlichen Nutzen der Frucht erhalten bleiben,

wodurch ein extrareines Olivenöl mit einem niedrigen Aciditäsniveau entsteht.